restauration de qualité (mayenne)

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de notre développement nous recherchons un(e) chef gérant(e) dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre société. Sous la responsabilité du responsable culinaire, vos principales missions seront les suivantes : Elaborer des menus équilibrés et variés Supervision de la production des repas en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des normes sanitaires Gestion des approvisionnements, des stocks et des commandes Encadrement et formation de l'équipe de cuisine et du personnel de service Respect des budgets et des objectifs de rentabilité Maintien d'un bon climat social et d'une relation de qualité avec les clients Suivis des tableaux de bord permettant la facturation Profil recherché : Expérience significative dans le domaine de la restauration collective, idéalement en tant que chef gérant(e) Compétences avérées en gestion d'équipe et en organisation du travail Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service et de qualité Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Formation en gestion des entreprises de restauration[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bonchamp-lès-Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Actual Recrutement, agence de recrutement spécialisée dans les métiers de la restauration, recherche un Employé de restauration (h/f) pour une mission à Bonchamp les Laval (53960), France. Ce poste en temps partiel (28h/semaine) offre des tâches variées, telles que la cuisson vapeur des légumes, la mise en place du buffet chaud, le service des clients à l'assiette et le réapprovisionnement. Les horaires : 8h-15h30 du mardi au vendredi. L'entreprise n'est pas accessible en transport en commun. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant . Profil recherché : Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration (h/f) avec les compétences suivantes : - Cuisine : Maîtrise des techniques de base en cuisine, préparation des plats chauds et froids. - Service client : Capacité à accueillir les clients, prendre les commandes et servir avec courtoisie. - Hygiène alimentaire : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe : Aptitude à collaborer efficacement avec les autres membres du personnel. - Résistance au stress[...]

Adjoint(e) au responsable QSE en industrie

Emploi Négoce - Commerce gros

Ambrières-les-Vallées, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, nous recherchons pour la société OVOTEAM, spécialisée dans les produits élaborés à base d'œufs à destination de l'industrie agro-alimentaire (IAA) et de la restauration hors domicile (RHD), un(e) Responsable d'Atelier. OVOTEAM est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Matines, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. OVOTEAM, site d'Ambrières les Vallées en Mayenne (53), est un acteur majeur et dynamique du marché des ovoproduits liquides à destination des industriels de l'agroalimentaire. Rattaché(e) au Responsable qualité, vous veillez à l'application stricte des politiques Hygiène et Qualité de l'entreprise pour assurer la sécurité des produits, ainsi que la satisfaction client. En supervisant l'équipe dédiée à la sécurité des denrées alimentaires, vous garantissez la conformité aux normes et participez à l'amélioration continue du système de management de la qualité. A ce titre : - Effectuer des contrôles à partir des enregistrements notamment de production, laboratoire, réception, expédition. - Disposer de la possibilité de blocage de produit fini[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre d'un remplacement pour congé parental, l'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 agent polyvalent de restauration (H/F) en CDD L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action : le logement accompagné, l'hébergement insertion, la veille sociale, la prévention/protection, l'accès aux soins et le Habitat Jeunes Laval. Le Pole HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. Profil recherché: L'Agent Polyvalent en Restauration prépare et assemble des mets, des plats simples chauds ou froids et en effectue la vente selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Missions : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements [...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Patapain c'est une enseigne de restauration rapide à la française, 100% familiale. Notre réseau compte 60 restaurants répartis autour du siège social à Bourges, en Centre Val de Loire. Notre mission : faire sourire nos clients comme nos équipes avec nos recettes fraiches et gourmandes, à base d'ingrédients de qualité. Ce qui rend Patapain unique et différent c'est : - Notre concept à la fois design et chaleureux, créé pour le bien-être de nos clients et de nos équipes. - Notre démarche RSE, prenant soin de l'environnement et des hommes qui font le succès de Patapain. - Notre ambiance de travail positive, bâtie sur des valeurs fortes telles que la confiance, le partage et la transmission. - Notre investissement dans le développement des compétences pour booster votre carrière Poste OUVERTURE DE RESTAURANT A LAVAL ! Envie d'intégrer une entreprise familiale ? Nous vous proposons un CDI en tant que Vendeur Préparateur, pour notre nouveau Patapain à Laval ! Vos missions : Être polyvalent ! Préparer de beaux produits à consommer sur place ou à emporter (pizzas, fougasses, salades... assemblés chaque jour) Accueillir et conseiller les clients que vous considérez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Guinguette saisonnière (ouverte de mars à septembre) À propos de nous : Notre guinguette, située dans un cadre convivial et chaleureux, propose un menu entrée/plat/dessert le midi et une carte de tapas le soir. Pour cette nouvelle saison, nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre équipe et participer à l'élaboration de nos plats. Votre mission : - Préparer et dresser les plats en suivant les fiches techniques et les processus établis. - Assurer la mise en place, la cuisson, et l'envoi des plats dans le respect des standards de qualité et des délais. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Collaborer avec l'équipe pour assurer une fluidité dans le service. - Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au rangement des stocks. Profil recherché : - Expérience en cuisine. - Capacité à suivre des processus et à travailler avec rigueur. - Organisé(e), dynamique, et motivé(e) par le travail en équipe. - Connaissance des normes HACCP. Conditions de travail : - Contrat : 35h/semaine. - Deux jours de repos consécutifs. - Période : de mars à septembre. - Rémunération selon profil et expérience. Comment[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Haie-Traversaine, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un cuisinier H/F Responsabilités : - Préparer les ingrédients et aider à la préparation des plats chauds, desserts ou buffet - Assurer la qualité et la présentation des plats - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Programmation : Travail en journée. Service du midi uniquement.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mayenne, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Notre client expert dans la restauration recherche son futur cuisinier pour un CDI à Mayenne (53100). Vous avez le goût du challenge et une passion pour la cuisine ? Rejoignez une équipe dynamique où votre savoir-faire fera la différence ! Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats savoureux - Gérer les stocks et respecter les normes d'hygiène - Travailler en équipe pour assurer un service de qualité Vous êtes autonome et dynamique ? N'attendez plus. - Rémunération selon profil. - Pas de travail le dimanche. **Description du profil recherché:** - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine - Titulaire d'un BAC en restauration ou équivalent - Autonomie dans la gestion des approvisionnements et de la vaisselle - Capacité à travailler en équipe - Bonne gestion du stress et des pics d'activité Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la gastronomie pour relever de nouveaux défis culinaires au sein des Vins du Palais à Mayenne.

Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Pontmain, 53, Mayenne, Pays de la Loire

LADAPT est une association loi 1901 reconnue d'utilité publique (116 établissements et services - 3 247 salariés). Elle accompagne la personne handicapée dans son combat ordinaire, celui de sa vie quotidienne pour que nous puissions « Vivre ensemble, tous différents, tous égaux » (Projet associatif 2024-2030). Rejoindre LADAPT, c'est choisir d'exercer un métier qui a du sens dans une association dynamique et innovante. C'est se donner le pouvoir d'agir ensemble, avec les personnes en situation de handicap, vers une société plus inclusive, aux côtés de collaborateurs passionnés et créatifs. Nous recherchons un(e) Moniteur(trice) d'atelier en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation pour accompagner nos travailleurs dans leur activité en soutien aux actuels moniteurs d'atelier. Le/la moniteur(trice) interviendra principalement sur notre atelier câblage et pourra intervenir sur d'autres ateliers en fonction des besoins, (sous-traitance, menuiserie, restauration). Vos principales missions : - Encadrer et former les travailleurs sur l'atelier, en veillant à la qualité des prestations et au respect des consignes de sécurité, - Accompagner les travailleurs dans leur[...]

Agent / Agente de résidence

Emploi Administrations - Institutions

Chailland, 53, Mayenne, Pays de la Loire

La commune de Chailland recrute un agent pour sa résidence autonomie « Renée de Branche », à temps complet. Remplacement par un contractuel d'un agent titulaire démissionnaire pour la période allant du 1er avril 2025 au 30 septembre 2025, avec possibilité de reconduction du contrat Missions Sous l'autorité de la responsable de la résidence autonomie et des élus en charge: Mission(s) principale(s) Travail au foyer logement comprenant 23 logements Assurer la réalisation des repas sur place et le service au restaurant du foyer dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Mission(s) annexe(s) Assurer l'entretien des locaux communs et des locaux techniques (restaurant, cuisine, couloirs, lingerie ) Assurer la liaison avec la mairie Mission(s) ponctuelle(s) Assurer l'entretien du linge des résidents et le distribuer Assurer la veille de nuit Aider à l'habillage quand cela est nécessaire Assurer des soins ponctuels auprès des résidents (gouttes dans les yeux, changement de pansement, distribution de médicaments ) Assurer la transmission des observations par écrit et par oral pour maintenir la continuité des soins Discuter avec les résidents Échanger avec les familles Missions[...]